みのぶログ

日常の備忘録

パワースポット戸隠神社参拝 その3 戸隠そば

 

長野在住の友人の家に遊びに行ったついでに

日本屈指のパワースポットと呼ばれる戸隠神社に参拝してきました。

その3です。

その1は穴場駐車場から鏡池、天命稲荷、紅葉伝説

その2は随神門から九頭龍社、奥社

 

お待ちかね戸隠蕎麦

戸隠そばは、岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に日本三大そばの一つとされています。古来から伝わる「一本棒、丸延ばし」と呼ばれるそば打ち方法や、「ぼっち盛り」と呼ばれる独特の盛り付けが特徴です。

友人によると、有名どころは「うずら屋」さん、「二葉屋 葉隠」さん、「そばの実」さん等あるそうです、

現に車で前を通った時行列が見えました。

 

今回はその友人お勧めの「極楽坊」さんに車で移動。

下の写真の撮影情報でこちらになります

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極楽坊

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極楽坊

13時に到着

少し離れてますが、待っている先客3組。入り口で名前を書いて順番待ちします。

待ち人用に座れるようになってますが、席が足りず、しばらく店の外で待機。

 

待っている間にメニューをみると

最初は戸隠のそば物語からはじまります。

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メニュー

どれも食べたくなります。

15分ほど待つと席に案内されました。

ラッキーなことに、丁度、囲炉裏の席が空いたので、そちらに。

冬は火が入るのでしょうか?

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囲炉裏端

 


左から山菜の天ぷら、山菜盛り合わせ、行者にんにくの醤油漬け

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締めはざるそば5ボッチ

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五ボッチ

ちょっと、食べかけましたが、慌てて写真撮影

出てきたときは綺麗に盛り付けられてます。

大盛はありませんので、三ボッチとあわせるて八ボッチで頼むのが良いかと。

お勧めだけあって、美味しかった

 

満足の戸隠観光になりました。